Дискаунтер

Дискаунтер — это формат розничной торговли, основанный на продаже ограниченного ассортимента товаров по более низким ценам, чем в традиционных супермаркетах и гипермаркетах. Главная идея — минимизация издержек и упор на экономичность для конечного покупателя.

Концепция дискаунтера появилась в Европе в середине XX века. Первые магазины такого типа предлагали лишь базовые продукты питания и товары первой необходимости. Их главной особенностью была простота: отсутствие дорогого оформления торгового зала, минимальный персонал и упрощенные логистические схемы. С развитием экономики такие магазины стали важной частью розничного рынка, особенно в странах с высоким уровнем конкуренции.

Современные дискаунтеры можно встретить практически в каждой стране. Они адаптируются к локальным условиям, но суть остается неизменной — доступность товаров для массового покупателя. В условиях роста инфляции и снижения покупательной способности населения дискаунтеры становятся особенно востребованными.

Источник

Ценообразование в дискаунтерах

Виды дискаунтеров

Плюсы и минусы дискаунтеров

Ценообразование в дискаунтерах

Цены в дискаунтерах формируются по принципу «минимум издержек — максимум выгоды». Рассмотрим основные механизмы.

1. Снижение операционных расходов:

• отсутствие дорогостоящего дизайна торговых залов;
• минимальное количество сотрудников — один кассир может обслуживать несколько покупателей благодаря системе самообслуживания;
• использование простых стеллажей и паллет для выкладки товаров.

2. Закупки крупными партиями. Дискаунтеры, как правило, закупают огромные объемы товаров у производителей или дистрибьюторов. Благодаря этому они получают значительные скидки и могут удерживать цены ниже среднего рыночного уровня.

3. Акцент на собственные торговые марки (СТМ). Собственные бренды — ключевой элемент стратегии ценообразования. Производя товары под собственной маркой, дискаунтер снижает зависимость от внешних поставщиков и получает больший контроль над ценами.

4. Ограниченный ассортимент. В отличие от гипермаркета, где можно найти тысячи SKU, в дискаунтере ассортимент ограничен несколькими сотнями или тысячей наименований. Это уменьшает складские расходы и ускоряет оборачиваемость товара.

5. Жесткий контроль логистики. Логистическая сеть дискаунтеров строится на принципе оптимизации: минимизация складов, маршрутов доставки и времени хранения. Это также снижает издержки.

Таким образом, ценообразование в дискаунтере не основано на искусственном демпинге, а является результатом тщательно выстроенной системы управления расходами.

Виды дискаунтеров

Дискаунтеры можно классифицировать по нескольким критериям.

1. По уровню ассортимента:

• жесткие. Минимальный выбор, только товары первой необходимости, упрощенный сервис;
• мягкие. Более широкий ассортимент, включая непродовольственные товары, улучшенный сервис и оформление.

2. По отраслевой принадлежности:

• продуктовые. «Чижик», «Светофор», «Доброцен», «Да!», «Маяк»;
• непродовольственные. Familia, аутлеты;
• универсальные. Магазины, сочетающие разные категории товаров, например Fix Price.

3. По стратегии позиционирования:

• региональные. Действуют в рамках одного города или региона;
• федеральные/международные. Сети с широкой географией присутствия;
• онлайн-дискаунтеры. Электронные площадки, предлагающие товары по сниженным ценам за счет экономии на аренде и персонале.

4. По целевой аудитории:

• социальные. Ориентированы на малообеспеченные слои населения;
• массовые. Доступны широкой аудитории.

Плюсы и минусы дискаунтеров

Отметим главные преимущества дискаунтеров. 

• Низкие цены. Главный фактор привлекательности для покупателей.
• Простота выбора. Ограниченный ассортимент облегчает принятие решений.
• Высокая оборачиваемость. Выгодна как сети, так и производителям.
• Быстрое развитие. Модель легко масштабируется, особенно в условиях кризиса.
• Фокус на собственных брендах. Формирует лояльность покупателей.

У данного формата есть и недостатки.

• Ограниченный ассортимент. Покупателям часто приходится посещать несколько магазинов для полного набора товаров.
• Минимальный сервис. Отсутствие дополнительных услуг, неудобная выкладка.
• Стереотип «товары низкого качества». Особенно в случае с собственными марками.
• Низкая маржинальность. Для владельцев сети модель требует больших оборотов для рентабельности.
• Зависимость от экономической ситуации. В периоды роста доходов населения дискаунтеры уступают в привлекательности супермаркетам и гипермаркетам.