Оффтейк (offtake) в коммерческом маркетинге — это показатель объема товара, реализованного в каждой торговой точке отдельно, а также общий объем сбыта со склада. Он отражает продаваемость продукции как в конкретном магазине, так и в масштабе региона или страны.
Компании, работающие в сфере торговли, используют оффтейк как ключевой индикатор успеха продукции на рынке. Высокий offtake свидетельствует о востребованности товара и эффективности продаж, а низкий может сигнализировать о проблемах с ассортиментом, ценообразованием или маркетинговыми стратегиями.
Основные правила продающей выкладки
Методы измерения оффтейка
Оффтейк можно анализировать с учетом следующих показателей:
- продажи каждой отдельной товарной позиции в конкретной торговой точке;
- суммарные продажи товаров одного бренда в пределах определенного региона;
- динамика изменения продаж в зависимости от времени года, рекламных акций или изменений в выкладке.
Эти данные помогают бизнесу принимать взвешенные решения о закупках, изменении ценовой политики и корректировке маркетинговых кампаний.
Основные правила продающей выкладки
Для того чтобы повысить уровень продаж, следует придерживаться нескольких принципов выкладки товаров.
- Золотая полка. Это наиболее заметное место на витрине, куда в первую очередь падает взгляд покупателя. Оно располагается на уровне глаз и в предкассовой зоне, что способствует росту продаж.
- Доля полки. Чем больше пространства занимает товар на полке, тем выше вероятность его покупки.
- Правильные ценники. Информация о цене должна быть четкой, разборчивой и аккуратно оформленной. Неактуальные или плохо читаемые ценники могут негативно сказаться на решении покупателя о покупке.
- Дополнительные места продаж. Эффективная стратегия — размещение продукции не только на основной полке, но и в других точках торговой зоны, таких как фирменные холодильники, паллеты перед основной полкой, торцы стеллажей или смежные категории товаров.
Оффтейк-контракт
Оффтейк-контракт (offtake agreement) — это соглашение на выкуп продукции, которая еще не была произведена. Его основная цель — привлечение финансирования на выгодных условиях для производителя.
В рамках этого договора:
- производитель планирует выпуск товаров и заранее договаривается с покупателями о продаже определенного объема продукции;
- покупатель обязуется выкупить оговоренное количество товара.
Однако производитель не несет обязательств по выпуску продукции, если в договоре не прописаны специальные условия.
Заключение оффтейк-контрактов является важным показателем инвестиционной привлекательности проекта и коммерческого интереса сторон. Чем выше спрос на продукцию, тем надежнее выглядит бизнес-модель.
Кроме того, высокий уровень оффтейка свидетельствует о доверии клиентов и успешности компании на рынке. Бизнесы, стремящиеся к развитию, внимательно анализируют данные по этому показателю, чтобы своевременно корректировать свою стратегию продаж и адаптироваться к изменяющимся рыночным условиям. Это позволяет:
- оценивать эффективность рекламных кампаний;
- оптимизировать ассортимент продукции;
- отслеживать тренды и потребительские предпочтения;
- повышать конкурентоспособность за счет улучшения доступности товаров.
Вопросы-ответы
Sell-in — объем товара, поставленный в розничную сеть.
Sell-out — объем товара, проданный конечным покупателям.
Offtake – фактический объем товара, реализованный в точках продаж (учитывая складской запас).
Гарантированный сбыт продукции, возможность привлечь инвестиции и снижение рисков перепроизводства.
Неправильное ценообразование (слишком высокая или низкая цена), плохая выкладка и недостаток товара на полке, слабая маркетинговая поддержка, низкое качество или устаревший ассортимент.